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蛋糕知识

大型年会庆典蛋糕的配送和保存

日期:2018-5-30 人气:

进入夏季以来 ,对凯斯贝恩蛋糕来说 ,考验的时候又来了。凯斯贝恩主要业务是大型公司年会庆典蛋糕业务为主。天气炎热大型年会庆典蛋糕的配送和保存 就成了很严峻的 问题,庆典蛋糕 面积大 加上天气炎热 内部的水果 在高温作用下很容易变质,针对这个问题 凯斯贝恩人研究出一套 切实可行的 解决方案:


一, 严格把握时间节点,当日蛋糕 必须当日制作。为了保障 大型公司年会庆典蛋糕的新鲜,炎热的夏季 凯斯贝恩的 蛋糕师们 经常是加班到凌晨 ,来确保 蛋糕 能在第二天一早 准时到客户手里,口味绝对新鲜。

二, 严格把握 配送温度,想呵护孩子一样爱护产品。为了确保每一个大型公司年会庆典蛋糕在配送过程中 不出现问题,进入夏季后所有庆典蛋糕都是用大型冷藏车进行运输,必须保障汽车有良好的制冷,室外温度 超过28摄氏度,必须携带干冰降温。保证了每一个大型年会庆典蛋糕 都安全到到客户手里。

三, 严格 对接每一个环节 ,确保客户活动圆满成功。凯斯贝恩人始终以最高的标准要求自己。任何一个大型年会庆典蛋糕 都要仔细和客户对接 包括 会场温度。食用时间、等等。确保了每一此活动都圆满完成,每一个庆典蛋糕都给客户的活动 添加靓丽的一笔。


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